Zamrznuta Malina
Ručno ubrano voće se doprema do hladnjače vozilima koja služe samo za tu namenu. Dopremljeno sveže voće prima tehnolog i vrši kvalitativan i kvantitativan prijem. Prema planovima prijemnog kontrolisanja tehnolog uzima uzorke voća, šalje ih na analize i identifikuje poreklo robe zbog obavezne “procedure sledljivosti”.
Zatim, paletizirano voće ide na pothlađivanje. Voće biva izloženo režimu hlađenja na temperaturi od 0-2 °C. Pothlađeno voće se zatim zamrzava u tunelima za zamrzavanje na temperaturi od -30 °C. Zamrzavanje je završeno kada je temperatura u robi -18 °C.
Duboko zamrznuto voće, spakovano u kutije i regale skladišti se u komorama na temperaturi od -20 °C i tako pripremljeno ide na preradu.
Voće se prerađuje u raznim kategorijama kvaliteta i pakuje u raznoj ambalaži u zavisnosti od zahteva kupaca.
Sorta: Willamette, Meeker.
Sezona berbe: jun, jul, avgust.
Industrijsko pakovanje
IQF celi plodovi (95%-5%)
– PE kese i kartonske kutije (4/2.5 kg; 10/1 kg)
– Griz (standardni i jogurt kvalitet) 13/1 kg kartonske kutije, 20 or 25 kg kese
– Cele i lomljene 10/1kg kartonske kutije
– Blok 10/1 kg kartonske kutije
Maloprodajno pakovanje
– PE kese sa ili bez ZIP-a: 200g, 300g, 500g, 750g, 1000g, 2500g
– PP kese :200g, 300g, 500g, 750g, 1000g
– Plastični paneti sa ili bez papirnog omotača: 100g-500g