Замороженная купина
Выбранные вручную фрукты доставляются в холодные хранилища рефрижераторами, которые используются исключительно для этих целей. Свежие фрукты принимает технолог, который выполняет качественный и количественный анлиз по приему. Согласно планам контроля, технолог принимает образцы фруктов, отправляет их на анализы и идентифицирует происхождение товаров по обязательной «процедуре отслеживания».
Затем паллетированные фрукты поступают в холодильник. Фрукты подвергают охлаждению при температуре 0-2 ° С. Затем охлажденные фрукты замораживают в морозильных туннелях при температуре -30 ° С. Замораживание завершается, когда температура достигает -18 ° С.
Глубоко замороженные фрукты, упакованные в коробки, хранятся в камерах при температуре -20 ° C в готовом для обработки виде.
Фрукты определяются в различные категории качества и упаковываются в различные упаковки в зависимости от требований клиентов.
Вид: Čačanska bestrna, Thornfree
Сезон урожая: июнь, июль.
Промышленная упаковка
IQF 90/10, 80/20, 60/40, 30/70
(черные / красные фрукты)
-PE мешки и коробки (10/1 кг)
-Блок : 10/1 кг картонные коробки
Розничная упаковка
Мешки PE с или без ZIP : 200 г, 300 г, 500 г, 750 г, 1000 г, 2500 г